UMRECHNUNGSTABELLE ZUCKER-STEVIA

von auf 24. Oktober 2014
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Für die, die Zucker mit Stevia ersetzen möchten habe ich hier eine ungefähre Umrechnungstabelle zusammengestellt. 🙂

stevia

Zucker zu Stevia:

1 Stück Würfelzucker 2 bis 3 Tropfen Stevia-Fluid
2 Stück Würfelzucker 1 Stevia Tablette
100 g Zucker 60-70 g Stevia-Granulat
100 g Zucker 0,3g Steviosid-Pulver (Messerspitze)

Stevia zu Zucker:

1 Stevia Tablette 4 g Zucker (2 Stück Würfelzucker)
1 g getrocknete Stevia-Blätter 15 g Zucker
1 gehäufter Teelöffel Stevia-Granulat 30 g Zucker
1 TL Steviosid-Pulver (weiß) 200 g weißen (180 g braunen) Zucker
1 TL Steviosid-Pulver (grün) 50 g weißen (45 g braunen) Zucker
1 Tropfen Stevia-Fluid (klar) 1 g Zucker
1 TL Stevia-Sirup (dunkel) 2 g Zucker (1 Stück Würfelzucker)

LG Vero

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