TURRÓN AUS SAHNE UND NÜSSE ZU WEIHNACHTEN

von auf 20. Dezember 2017
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Hausgemachter Turrón

Vor ein paar Jahren habe ich beschlossen, selbstgemachten Turrón für die Weihnachtsfeiertage zuzubereiten. Ich entschied mich dank Thermomix dafür, das die Zubereitung verschiedener Rezepte wesentlich erleichtert. Der erste Turró, den ich zubereitet habe, war mit Sahne und Nüssen, mein Favorit.

Hausgemachter Turrón übertrifft den handelsüblichen Turrón

Ich versichere Ihnen, das hat nichts damit zu tun, das Hausgemachte  mit dem Gekauften zu vergleichen, kein Zweifel, das Hausgemachte ist natürlich viel reicher und gesünder.

KURIOSITÄTEN DES TURRÓN

 

Wussten Sie, dass die erste Erwähnung dieser Süßigkeit im Jahre 1570 erfolgte?

In einem Buch des Sevillaner Lopez de Rueda wurde dieses Weihnachtsdessert bereits erwähnt.

Derzeit ist Spanien der weltweit führende Hersteller von Marzipan und Weihnachtsüssigkeiten.

 

Er ist international

Es gibt eine französische Süßigkeit, Nougat, von ähnlichem Aussehen und Geschmack.

Italien, Dänemark, arabische Länder und Israel sind einige der Länder, die auch ähnliche Desserts haben, alle mit unterschiedlichen Zutaten und Aromen, wie zum Beispiel Sesam, Honig, Obst oder Pistazien.

Auch wenn Sie kein Thermomix haben, können Sie ihn auf die selbe Weise zubereiten, da es ein sehr, sehr einfaches Rezept ist.

ZUTATEN:

  • 150 ml Sahne
  • 175 g Zucker
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g Mandeln

ZUBEREITUNG:

Hacken Sie die Nüsse und Mandeln, programmieren Sie 20 sec /Stufe 5-6, dann in eine Schüssel geben.

Geben Sie den Zucker dazu und pulverisieren Sie ihn 15 sec / Stufe 5-10 progressiv, fügen Sie die Sahne hinzu, programmieren Sie 12 min / varoma / Stufe 3, ohne Becher.

Geben Sie die Sahne in die Schüssel mit Walnüssen und Mandeln, mischen Sie alles gut und geben Sie die Masse in die Silikonform.

Abkühlen lassen und im Kühlschrank aushärten lassen.

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Hallo, danke für deinen Besuch, ich bin ein leidenschaftlicher Koch mit Thermomix und ich möchte gerne meine Rezepte mit allen Menschen teilen, die traditionelles Kochen, Backen, traditionelle und internationale spanische Küche mögen

 

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