RUSTIKALER SALAT MIT GETROCKNETEN TOMATEN

von auf 28. Dezember 2017
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SALAT ZUR VERBESSERUNG UNSERER GESUNDHEIT

Salate sind die beste Quelle für Nährstoffe aus frischen Produkten.

Wir können einen Salat, mit einer Vielzahl von Zutaten, zu einem einzigartigen Gericht zum Abendessen machen. Salate sind sehr einfach zuzubereiten. Wegen ihres hohen Gehalts an Wasser und anderen essentiellen Nährstoffen sind sie sehr gut für unseren Körper, befriedigen unseren Hunger und Durst in beträchtlicher Weise, sie liefern auch sehr wenig Kalorien und sind ideal für alle Menschen.

 

VORBEREITUNG VON GETROCKENTEN TOMATEN

Das Trocknen von Kirschtomaten ist sehr einfach, man braucht nur einen Ofen und Geduld zum Trocknen. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu trocknen, ich habe beschlossen, sie im Ofen zu trocknen.

das Verfahren

Es ist sehr einfach, legen Sie Backpapier in ein Backblech, schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, legen sie auf das Backblech, streuen Sie etwas schwarzen Pfeffer, eine Prise Salz, eine Prise Zucker darüber (ich habe Panela oder braunen Zucker benutzt) und extra natives Olivenöl.

 

ZUBEREITUNG

Heizen Sie den Ofen auf 100º vor, stellen das Backblech hinein. Lassen Sie die Tomaten für zwei Stunden im Ofen trocknen, sobald diese Zeit verstrichen ist, lassen Sie sie im geschlossenen Ofen abkühlen.

 

Sterilisieren Sie die Gläser in kochendem Wasser, füllen Sie sie mit den Tomaten auf. Bedecken Sie die Tomaten mit nativem Olivenöl extra und geben frische Basilikumblätter dazu. Dann die Gläser schließen.

 

Um die Konservierung abzuschliessen, stellen Sie die Gläser in einem Topf mit Wasser und lassen Sie sie 20 Minuten kochen.

 

RUSTIKALER SALAT

ZUTATEN

  • Salat
  • Ziegenkäse
  • Serrano Schinken
  • Couscous
  • gerockenete Tomaten
  • Olivenöl und Balsamico-Essig-Vinaigrette
  • Oregano
  • Basilikum

Dein Stil ist gut

Für die Zubereitung eines Salats sind keine Anweisungen erforderlich, fügen Sie die Zutaten hinzu und würzen Sie mit der Vinaigrette.

 

Nun müssen Sie den Couscous vorbereiten. Denken Sie daran, dass der Couscous mit kochendem Wasser, der gleichen Menge Wasser wie Couscous zubereitet wird, mit Salz und etwas Butter würzen.

 

Ziegenkäse bringt viel Geschmack in diesen Salat, so dass Käseliebhaber es mögen werden.

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Hallo, danke für deinen Besuch, ich bin ein leidenschaftlicher Koch mit Thermomix und ich möchte gerne meine Rezepte mit allen Menschen teilen, die traditionelles Kochen, Backen, traditionelle und internationale spanische Küche mögen

 

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