MILCHTORTE

von auf 5. März 2012
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Diese Torte ist ganz einfach zuzubereiten und auch gesund, wegen der vielen Milch. 🙂
Also gesund schlemmern!!!

ZUTATEN, o.TM.:

Kuchen:
2 Tassen Weizenmehl
2 El Vanilleextrakt
½ TL Backpulver
4 Eier
1 Tasse Zucker
½ Tasse Vollmilch
Zimtpulver

ZUBEREITUNG:

1. Backofen auf 350° vorheizen
2. EiweiĂź in einer SchĂĽssel steif schlagen, Zucker nach und nach hinzugeben, dann die 2 EL Vanilleextrakt untermischen
3. Eigelb, Backpulver und Weizenmehl (schrittweise) hinzufĂĽgen, immer gut verrĂĽhren
4. Zum Schluss die Vollmilch hinzufĂĽgen
5. Backform einfetten, mit ein wenig Mehl bestäuben, den Teig in die Form giessen und für 25-30 Minuten bei 350° backen
6. Nach abgelaufener Backzeit die Ränder von der Backform trennen und den Kuchen mit einer Gabel einstechen, damit später die Creme gut eingesaugt werden kann

Creme:
200 ml Kondensmilch
200 ml Sahne
200 ml Vollmilch
1 Tube gezuckerter Kondensmilch

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in eine SchĂĽssel geben, gut mischen und im KĂĽhlschrank abkĂĽhlen lassen

Merengue:
3 Eiweiss
6 EL Zucker

ZUBEREITUNG:

1. EiweiĂź in eine SchĂĽssel geben und zu Schnee schlagen, Zucker hinzufĂĽgen und weiter schlagen, bis der Schnee steif ist

ZUBEREITUNG TORTE:

1. Creme auf den Kuchen verteilen und fĂĽr 3 Stunden in den KĂĽhlschrank stellen
2. Merengue auf die Creme verteilen, mit Zimtpulver bestreuen und servieren

Copyright by: SANDRAROSSIA

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