LINSENFRIKADELLEN

von auf 7. Juni 2011
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Frikadellen mal ohne Fleisch sondern vegetarisch!!! Entweder zum Dippen für Partys oder auch mit einer Beilage, z.Bsp. Nudeln und Tomatensauce ganz lecker!!!

ZUTATEN, TM 31:

500 g Linsen
2 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel
10 ml Öl
schwarzen Pfeffer
Oregano
Petersilie
Kreuzkümmel
Salz

ZUBEREITUNG:

1. Linsen am Vorabend (mind. 8 Stunden) in Wasser einweichen
2. Zwiebel und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 8-9 einige Sekunden kleinhacken
3. Öl hinzugeben und bei 90° C für 5 Min. anbraten
4. Linsen (abgetropft) und die Gewürze hinzufügen und für 5 Min. auf Stufe 10 kleinhacken (es soll zerkleinert werden, kein Puree!!!)
5. Frikadellen aus der Masse formen und in reichlich Öl braten

By Sara Otero

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