HUHN MIT PILZEN UND MAYONNAISE

von auf 23. Mai 2011
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Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Sie können damit tolle Sandwiches zubereiten oder es als Hauptgericht mit Beilagen, wie z. Bsp. Kartoffeln, Reis oder Nudeln servien.

ZUTATEN, TM31 (für 4 Personen):

2 Knoblauchzehen
20 ml Öl
1 TL kleingehackte Petersilie
150 g Pilze
500 g Hühnerbrust
Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer
2 EL Mayonnaise
1 Karotte

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauchzehen in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 5 kleinhacken
2. Öl zugeben und für 6 Min. bei Temperatur Varoma und Stufe Löffel anbraten
3. Pilze in Streifen schneiden, mit der Petersilie hinzufügen und für 5 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
4. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen
5. Die anderen Zutaten hinzufügen und für 6 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
6. Wenn 1 Min. Kochzeit verbleibt die 2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen
7. Auf einen Servierteller geben und geraffelte Karotte drüberstreuen

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