ERBEERPUDDING

von auf 9. März 2015
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Hier ein Rezept für einen leckeren Erdbeerpudding.

erdbeerpudding

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

⦁ 350 g Erdbeeren, gewaschen und halbiert
⦁ 100 g Zucker
⦁ 3 Eier
⦁ 500 ml Milch
⦁ 10 g Maisstärke (Maizena)

ZUBEREITUNG:

1. Erdbeeren in den Mixbecher geben, für 20 Sekunden auf Stufen 5-8 pürieren, sieben, das Gesiebte in den Mixbecher geben
2. Den Rest der Zutaten beifügen, für 8 Minuten auf 90 °, sobald diese Temperatur erreicht ist auf Stufe 4 stellen
Den Pudding in kleine Shcüsselchen geben, einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen, dekorieren und servieren

Copyright by: Toni, http://www.thermoblog.info/

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