CREPES

von auf 13. Februar 2011
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Crepes mag Jeder, ob jung oder alt!!! Schnell zubereitet und schmecken zum Frühstück oder auch zwischendurch.

ZUTATEN,TM31 (für 2 Pers.)

250 ml Milch
125 g Mehl
1 Ei
1 kleine Teelöffel Olivenöl
1 Prise Salz
Honig (nach Geschmack)
Marmalade (nach Geschmack)
Kondensmilch (nach Geschmack)

ZUBEREITUNG:

1. Mehl, Milch Salz und Ei in den Thermomixbehälter geben und für 20 Sekunden auf Stufe 4 stellen
2. Öl in einer Pfanne heiss machen und die Crepes machen
3. Dann die heissen Crepes mit Honig, Marmelade oder Kondensmilch bestreichen und servieren

Sie können auch Früchte mit einwenig Quark mischen und auf die Crepes geben.
Für salzige Crepes kann man Philadelphia-Streichkäse nehmen oder auch Käsescheiben auf den heissen Crepe legen. Natürlich auch Schinkenscheiben, Speckscheiben, Seranoschinken…..

Anstatt Öl kann man auch Butter zum braten der Crepes nehmen.

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