ANANASFLAN

von auf 21. Mai 2015
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Superlecker dieser Flan. Man kann ihn auch mit Pfirsichen aus der Dose zubereiten!!!! ­čÖé

ananasflan

ZUTATEN, THRMOMIX, TM31:

-250 ml fl├╝ssige Sahne, kalt
-1 Beutel Gelatine, Ananasaroma, f├╝r 500 ml Fl├╝ssigkeit
-1 B├╝chse Ananas, 550 g (Fl├╝ssigkeit aufbewahren)
-100 ml Wasser
-3 Essl├Âffel Kondensmilch
-Fl├╝ssiges Karamell, zum ausgiessen der Form

ZUBEREITUNG:

1. Eine Form mit f├╝ssigem Karamell ausgiessen und mit Ananasscheiben auslegen
2. Ananassaft mit 100 ml Wasser in den Mixbecher geben, f├╝r 4 Minuten auf 70 ┬░ C und Stufe 3 stellen
3. Gelatine beif├╝gen, f├╝r 2 Minuten auf 50 ┬░ C und Stufe 3 stellen
4. Kondensmilch und Sahne beif├╝gen, f├╝r 3 Minuten auf 70 ┬░ C und Stufe 3 stellen
5. Die Masse in die Form giessen, auf Raumtemperatur ausk├╝hlen lassen, f├╝r einige Stunden im K├╝hlschrank kalt stellen, vorsichtig st├╝rzen und servieren

Copyright by: Fani L├│pez**
(Vigo)

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